• February 21, 2024

Susu Segar Pasteurisasi Berkualitas Jadi Kunci Melengkapi Kebutuhan Nutrisi Protein Hewani Anak untuk Cegah Stunting

“Sebagai 100% integrated dairy business terbesar asli Indonesia, selama hampir 27 tahun, Greenfields senantiasa #BeraniEXTRA menyediakan nutrisi terbaik melalui produk-produk yang berkualitas. Sejalan dengan misi peringatan Hari Gizi Nasional 2024, kali ini Greenfields ingin mendorong keluarga Indonesia lebih cermat memahami asupan nutrisi terbaik bagi anak, khususnya protein hewani yang di antaranya adalah susu. Pastikan hanya…

Read More

Suka Seafood? Cobalah Scallop yang Kaya Protein

Sahabat Sehat, apakah kamu suka seafood? Pernahkah mengonsumsi scallop atau kerang kampak? Berbeda dari jenis kerang lainnya, kerang simping atau kampak ini punya cangkang besar berwarna cokelat. Pencinta seafood pasti tidak asing dengan scallop. Selain rasa lezat, kerang ini punya daging lembut dengan cita rasa sedikit manis. Selain mengandung banyak zat gizi, scallop merupakan sumber…

Read More

Belalang, Alternatif Sumber Protein dari Insekta

Sahabat Sehat, pernahkah membayangkan atau mencoba mengonsumsi serangga? Meskipun bagi sebagian orang kelihatannya tak layak untuk dimakan, entomopaghy (mengonsumsi serangga) telah ada selama ribuan tahun dan berasal dari era Paleolitikum. Belalang juga halal untuk dikonsumsi, sehingga tidak perlu ada kekhawatiran terkait kehalalan belalang. Sekilas tentang Belalang Belalang adalah serangga herbivora dari subordo Caelifera. Hewan ini…

Read More

Pro Kontra Keong Sawah sebagai Alternatif Sumber Protein

Sahabat Sehat, eksplorasi sumber protein dengan harga terjangkau terus dilakukan. Eksplorasi ini sudah mulai melirik potensi lokal seperti keong sawah. Keong sawah telah menjadi menu kuliner di beberapa daerah di Jawa Tengah. Meskipun demikian, konsumsi keong sawah menjadi pro kontra bagi sebagian orang. Sekilas Mengenai Keong Sawah Keong sawah (Pila ampullacea) adalah siput air tawar…

Read More

Diet Tinggi Protein, Boleh Tidak ya?

Halo Sahabat Sehat, sekarang ini banyak metode diet untuk menurunkan berat badan bermunculan, mulai dari intermitten fasting, diet keto, diet vegan, hingga diet golongan darah. Termasuk salah satu diet yang popular digunakan adalah diet tinggi protein. Apa itu? Yuk, simak di sini! Apa itu protein, manfaatnya, dan sumbernya? Protein merupakan salah satu zat gizi yang menyumbangkan energi.…

Read More

Ikan Patin Menu Makanan Tinggi Protein Cegah Anak Stunting

Fimela.com, Jakarta Peringati Hari Keluarga Nasional, Badan Kependudukan dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) dengan memberikan inspirasi menu makanan bergizi seimbang yang menerapkan konsep Bijak Garam.  Pada sesi cooking demo, Chef Citra didampingi oleh istri Gubernur Jawa Tengah, Ibu Siti Atiqoh, Ketua TP PKK Jawa Tengah, istri Gubernur Sumatra Selatan, Febrita Lustia, Ketua TP PKK Suamtera…

Read More

Salmon Mentai Rice, Hidangan Kaya Protein untuk Berbuka

Sahabat Sehat, salmon mentai rice menjadi olahan ikan kekinian yang tengah banyak diminati. Menu ini tidak hanya popular di kalangan muda, tetapi menjadi favorit berbagai kalangan usia. Salmon mentai rice tinggi protein sangat cocok untuk menjadi menu buka puasa. Menu Salmon Mentai Rice Salmon mentai rice merupakan hidangan ala Jepang berupa nasi ber-topping irisan salmon…

Read More