Mengapa Sebaiknya Tidak Meniup Makanan Panas?
Hai Sahabat Sehat! Kalau saat makan makanan yang masih panas, kalian tim yang nunggu dulu makanannya jadi hangat atau langsung meniupnya untuk dimakan? Nah, buat kamu yang termasuk tim meniup dulu, sebaiknya setelah membaca artikel ini untuk pindah haluan, karena meniup makanan yang masih panas sebaiknya tidak dilakukan. Kenapa begitu? Yuk baca artikel ini hingga selesai buat mencari tahu jawabannya!
Perpindahan Kuman
Sahabat Sehat, dengan meniup makanan panas memungkinkan terjadi perpindahan kuman penyebab penyakit. Kuman ini bisa berupa mikroorganisme yang ada di mulut atau sisa makanan di gigi atau yang berasal dari lingkungan. Jika sudah berpindah ke makanan, akan masuk ke dalam tubuh dan berisiko menyebabkan penyakit. Terdapat sebuah studi bahwa makanan panas yang ditiup terkontaminasi kuman dengan jumlah lebih banyak daripada makanan panas yang tidak ditiup.
Ketidakseimbangan Metabolisme
Saat menghembuskan udara melalui mulut, tubuh akan mengeluarkan CO2 dan CO. Nah, pada makanan terdapat partikel air atau H2O. Apabila kamu meniup makanan panas kedua senyawa tersebut bisa bereaksi menjadi asam karbonat atau H2CO3. Nah akibatnya tubuh akan kemasukan lebih banyak asam karbonat yang kemudian akan mengganggu keseimbangan asam dalam tubuh. Efeknya, metabolisme pun menjadi terganggu.
Tips Mendinginkan Makanan Selain Ditiup
Pertama, kamu bisa meratakan makanan pada piring datar. Alihkan makanan panas dari wadah memasak ke piring datar yang lebih luas. Ini akan membantu makanan mendingin lebih cepat karena memiliki lebih banyak permukaan yang terpapar udara.
Cara kedua, kamu bisa potong makanan menjadi potongan kecil. Potong makanan menjadi potongan kecil sebelum makan. Ini tidak hanya membantu makanan mendingin lebih cepat, tetapi juga membuatnya lebih mudah untuk dimakan.
Nah, cara ketiga kamu bisa mengangin-anginkan makanan. Kamu bisa menaruh makanan pada ruang yang bebas angin atau tidak tertutup, sehingga udara dapat mengelilingi makanan dan membantu mendinginkannya lebih cepat.
Sahabat Sehat, meniup makanan panas memiliki pengaruh yang kurang baik bagi kesehatan. Tidak meniup dan langsung melahap saat masih panas pun kurang baik bagi kesehatan karena dapat membuat lidah terbakar. Sebaiknya bersabarlah sebentar, hanya itungan beberapa menit saja sudah dingin kok, untuk mempercepatnya kamu bisa melakukan cara yang sudah disebutkan di atas, ya.
Editor & Proofreader: Zafira Raharjanti, STP
About the Author
